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♪ MC
加藤浩次さん 進藤晶子さん、
ゲストは 月刊食堂の編集長
通山茂之さん、
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時代は変わった
いま おにぎりは 買うものです！
その儲かりの秘密とは？？
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駅チカのショッピングモールとかに出店
ここでは頼んだものをすぐに
おばちゃんが店内で握ってくれます
なんと20秒かかるか かからないか です
そして 塩加減がすごくいい！！
テイクアウトのおにぎり屋さんは
駅近のショッピングモールに
畳2畳分の店舗があれば
すぐに入店することができるんですって
省スペースなんですね
一時流行ったタピオカ屋や 唐揚げ屋 とかの
跡地に 出店するんですって
今や ファミリーがおにぎりを買って帰るんです
ご飯作るのがめんどくさい時に
子供にも 旦那さんにも
「おにぎりで どうぞ食べて」って言えるって
だから大量に売れちゃいます
にぎりたて ▲ おにぎり専門店 〜 おいしさ、その場で、にぎりたて
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☆出ました 東京都豊島区 大塚駅近辺の【ぼんご】 という おにぎり屋さん
ついこの間NHKの【あさイチ】でも
6時間待ちもあった って話でしたが・・・
おにぎりの作り方 とか 取材されていました
今はグルメさんや インスタ映え狙いさんは
何時間でも 待つんですね
って「おにぎり百科」 ながめてみたら
「何回も行って
食べてみたいーー」となっちゃいました
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☆コンビニ【 ニューデイズ】【NewDays】
ＪＲ東日本の中のお店です
キオスク の 生まれ変わり？？
ニューデイズ そのものは 506 店舗で
年商が900億円超え なんですって
おにぎりは1日約20万食だって
【駅の中】【駅チカ】だものね
お持ち帰り で 食べやすい ものとなると
おにぎり 売れるはず
そして今【のり弁 握りました】がすごいんです
3年前に発売し 1ヶ月 8万6000食も売り上げたって
税込みで320円
売れるけど！！
作るのは結構大変なんだって
中に入れるもの
きんぴらと唐揚げ 白身魚フライ
卵焼き ちくわ天 タルタルソース
めちゃくちゃ 手間のかかるライン作業です
工場はサンデリカさん
なんと 普通のおにぎりを製造する ライン作業では
2人がかり らしいんですけど
この【のり弁 握りました】のラインは
今7人がかりで作業するって
過去 こういうおにぎり は 3年間で66種類
とんこつラーメン 握りました
あります
ツナ 海苔で握りました
ホタテ トリプル 握りました
ベーコンに卵握りました
みたいな
スゴおに ベーコン煮卵 340円(税込) ※5/21(火)発売予定
最新のおにぎりは【箱 おに】です
インパクトを強く
あえて握らず
片手で持てるお弁当箱みたいに
（どんぶりとも言う）
中の具を見せるんです
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4月23日のあさイチ でも
おにぎり 特集していました
あさイチ 2024/04/23(火)08:15 の放送内容 ページ1 | TVでた蔵
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.京都
もともと インバウンド ・外国人客がすごく多い観光地です
つまり外国人って
朝ごはんを外で食べるのが普通だったりしますので
朝食に おにぎりが売れる
という話です
もちろん お昼ごはんにするってこともあるでしょうしね
次回は？？
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がっちりマンデー 今年も がっちり 頑張って～
読者の方も ぜひ なにかをがっちりつかんでくださいね
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