あさイチ でご紹介してました・・・
☆ この記事のもくじ ☆
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♪ 下関の郷土料理「瓦そば」
その材料 必須なのは【茶そば】【錦糸卵】
【牛肉を炊いたもの】【刻みねぎ】
そして ここに【レモンの輪切り】や【もみじおろし】、【刻み海苔】などをのせるのがいいって ((#^^#)ー☆
ゆでた茶そば を熱した瓦の上（ホットプレート）に 具材とともにのせ 温かい甘いつゆ（めんつゆに砂糖をたして）でいただく料理
コツ・ポイント 茶そばをよく焼きパリパリにする
炒めてから よく焼くことで、おこげの香り、食感が楽しむそうです
ほんものの 瓦を使うのも 風情があっていいですが
いまでは ホットプレートで作るのが ふつう らしいですよ
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山口のB級グルメ瓦そば10選！エリア別のおすすめ店を紹介（食べログ）
シェア旅 山口県 での オススメの観光地
((#^^#)ー☆ 【おかえりモネ】のみつお くんが出てたから
とりあえず 録画しておいたんですよ～～
この橋は ともかく コマーシャル テレビドラマや 映画に 映されるそうです 行くのは遠いけれど コメントなら楽しめますね
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☆星峰☆ ( atarimaesore )
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