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♫ 安くて美味しいスイーツ
年間売上が780億円と絶好調の会社です
シャトレーゼ ブドウ畑のお城 という意味です
実は山梨県に三つの工場があります
そしてほぼ全部のお菓子をここで製造します
実は
- 味に厳しい
- お店に厳しい
- 自分にも厳しい
という
全然甘くない会長さん 斎藤さん
87歳の今も 全部試食した上で
製品 新発売しているんです
☆今日のゲストは 会長の 齋藤寛さんです
♫ 経営者には気力と体力が必要だと 毎日の 筋トレ・ゴルフの様子も若々しいです そして今は 「普通にお菓子が売れればいいというよりは コンビニとの戦いになってきています」「だから大変なんです 負けられません」って 【ジョブチューンとかの番組】のチェックやら 味へのこだわりも もの凄く厳しくなっているんですよ〜
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♪ 焼き菓子・今川焼風なものからはじまり
1954年（昭和29年）、甲府市丸の内のオリオン通り（現在の「オリオンスクエア」）に今川焼き風のお菓子専門店甘太郎（あまたろう）を開店
シュークリームを10円（当時普通は50円） を
10万個くらい売れば売上が上がるだろうと思いいたる
すると7万個くらいで売上トントンになり
頑張って 洋菓子の世界に足を踏み入れることができた
いまキャッチコピーは
「自然のおいしさと。人の想うおいしさと。」
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♪ フルーツ 牛乳 卵 全てがとれる それが山梨県なんです だから 工場を3つ山梨県内に作りました
クリスマスを控えている工場ホールケーキの生産ラインにカメラが入りました
たくさんの人が 丸いクリスマスケーキを作っていました
そもそもシャトレーゼには まあるい大きなケーキがたくさんあるんですよ 我が家も ここなら安心して丸いデコレーションケーキを買える お値段からも 選びたい放題出来るんです
そもそもホールケーキって一個で4個ぶんから10個ぶんぐらいあるでしょう だからそんなにたくさん作っても全部が売れるわけではない だって 小さいケーキのほうが やっぱり 売れやすいですからね
だから ホールケーキは機械化せず手作業の部分が多いそうです ものすごいデコレーションする達人がいました いちごのホールケーキの生クリームをシュシュシュシュで三秒で仕上げちゃう そんな 達人が たくさんいて プレジデントさんがいて 若手にも 達人にも やりがいを持って働けるように しているんです
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ホームページを チェックしてみて応募をどうぞ
また シャトレーゼのホームページからは
ジョブチューンの番組記念で
シャトレーゼでのオンラインショップでは放映を記念して、送料無料のお得な詰合せをご用意！
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がっちりマンデーTBSFREE とか TVer ティーバーで
過去ものはパラビParaviで
Twitter で裏話とか
Instagram も はじめました って
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☆星峰☆ ( atarimaesore ) ☆((#^^#)ー☆
あたりまえ？それさぁ。。。 のブログ
読んでいただき ありがとうございました。
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