今回【がっちりマンデー】は、実績を上げている惣菜メーカーの
努力と隠れたスゴ技を徹底調査～～
（株）ファンデリー や キューピー
♬ ホームページチェックしてみて ♬
キャンペーンやっていますよ～～
☆((#^^#)ー☆この記事のもくじ☆((#^^#)ー☆
森永卓郎さん そして
ギャル曽根さん がゲストです
ギャル曽根さんの 買うお惣菜とは…
ママの味が一番って言われるように！
ママの味を超えるものは食べさせない！！ という
惣菜の技術革命【株式会社ファンデリー】…
今儲かりのお惣菜は
【旬をすぐに】という 冷凍の惣菜宅配サービスネット通販です
温めるだけで美味しそう
トレイに入ってるのでそのまま食べられそう
上が透明フィルムだから見た感じもすごくいいし
一人前の単品が398円から だって
小さなお惣菜の【旬すぐボックス】っていうのは
去年の7月に販売開始したんです
9品のお惣菜が入っています
☆安さのヒミツは 仕入れの商談
旬の時期に取れすぎたものを
市場に出すよりもちょっと高い値段になるように仕入れる
旬の時期（仕入契約）のものを
すぐに商品開発チームでメニューを決める
一週間後には売り出しちゃう
毎日違うメニューを作るんです
メニューもコロコロ変わるんです
これがファンデリーのお惣菜の作り方
☆工場にも もう一つの秘密
-70度で一気に冷やす急速冷凍機
普通の冷凍機の場合は -20度なんです
だからここファンデリーのは
トレーに乗せたまま カチンコチンに
で フィルムでパッケージ
見た感じもいいし
食感もモチロン美味しく仕上がる
-70度の超低温はおいしさを閉じ込めるんです
食材の細胞を壊さず
旨みも食感もそのまま
だからネット通販で
どんどん売れるようになったんです がっちりです
☆続いてやってきたのがキューピーさん…
キューピーのお惣菜って500億円規模でビジネス展開なんです
☆キューピーのゆで卵は半熟でそのままパクッと食べられる
殻がむいてあるたまご 一個ずつのパッケージです まだ限定販売かな
そして 日持ちするんです 30日ぐらい
殻つきのコンビニのゆで卵だって日持ちしないのに
殻を剥いてあるのに日持ちするというびっくり
ほかにもキューピーの会社の中で
お惣菜を作っているんだけれど
これがまた 日持ちするお惣菜として活躍です
【わたしのお惣菜】って言うシリーズ
【素材を味わうポテトサラダ】これなどは20日間日持ちします
【冷圧フレッシュ製法】という機械を使って
日持ちするように開発してます スゴイんです
☆次は大阪のシノプス…
こちらは【値引きシールを貼る】
タイミングを教える会社なんですって
それってどういうこと？？
スーパーのお惣菜って
閉店の時に売れ残るのも困るし
安くなったのを沢山売るのも嫌でしょう
そこでAI の力
神のチカラって感じです
今までの 販売実績と入荷データ
時間帯別の売り上げ実績
天気
消費期限
リアルタイムでのデータ
全てを入れて
AI の力で販売設定
・・・夕方の6時に20%OFFにするとか
・・・夜の9時に50%OFFにするとか
導入店舗数は250店舗以上
無駄なくたくさん売れるんですって
つまり私の好きなデータマイニングの力だわ
元々のこの地域のデータがある程度あって
全てのデータをインプットしないと作ることができないって
だから 結果 人減らしではなくて
売上アップにつなげるんです
☆CM2の後は【低糖工房】…
ダイエットの人向けに
でんぷんと糖質を抜いた
食物繊維を入れたお惣菜
コレ 売れていきます
エステ・痩身・フェイシャル・脱毛のエルセーヌ 
「小顔ハリ美肌コース」エステ体験 
もみほぐし・足つぼ・ハンドリフレ・クイックヘッドのリラクゼーション店【りらくる】 
過去の【がっちりマンデー】のことは。。。
がっちりマンデー カテゴリーの記事一覧 - あたりまえ？それさあ。。。 (hatenadiary.jp)
がっちりマンデーTBSFREE とか ティーバーで
過去ものはパラビParaviで
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☆星峰☆ ( atarimaesore ) ☆((#^^#)ー☆
あたりまえ？それさぁ。。。 のブログ
読んでいただき ありがとうございました。
☆((#^^#)ー☆b ☆((#^^#)ー☆
☆((#^^#)ー☆b ☆((#^^#)ー☆
今回 ファンデリーさんやキユーピーさんの
ホームページチェックしてみて
驚きです
日持ちもするなら 買ってみたいですね
コロナ禍のなか
毎日のお買い物も回数を減らしてください
3日に一回にするとか!!
そして
【東京へはなるべく来ないでください】
状態になると
自宅で ネットで 食事レパートリー増やすのも あり ですもんね
☆((#^^#)ー☆この記事のもくじ☆((#^^#)ー☆
☆((#^^#)ー☆ 最後までありがとうございます☆((#^^#)ー☆
