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♪ MC 加藤浩次さん 進藤晶子さん、
森永卓郎さんに
ゲストは 藤田ニコルさん
朝から食べるほどアイスが好きで
コンビニ行ったら20個ぐらい買っちゃうって
白系の半袖ワンピース お袖がちょっとふっくら
可愛らしい感じでした 初登場だって
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コンビニのアイスは特にすごいよねーー
アイスとんでもない進化を遂げてます
その儲かりの秘密とは？？
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西新宿にあるロッテ本社
【雪見だいふく】とか【モナ王】とか【爽】とか【レディーボーデン】
とか合わせて 冷たいものだけで773億円の売上
甘いものカンパニーですよね
なかでも マイナス8℃で
飲むアイス【クーリッシュ】です
何で硬くなく チュルチュル飲むことができるんでしょう
それは季節に合わせて
微細氷というのの大きさを変えるんです
だから冷たくってちゅるちゅる飲めるんです
特に昨年販売されたクーリッシュデザート
新商品なのに130%売れてますって
ストロベリーチーズケーキとか
ダブルショコラ&クッキー（チョコレートケーキ）が
アイスとしてちゅるちゅる飲めるんです
本気のデザートとして
クッキーやらいちごが形で入っているのが
満足度も高い
そして これ 汚れないから すごく便利
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【可愛いイルカのバーアイス】など
観光地や遊園地などで 主に販売
【フルライフ】こちらのアイスは溶けないアイス
去年だけで14万個販売今年は43万個を販売する勢いなんです
30分から1時間ぐらいは溶けないアイスなんです
だから観光地でお買上げして
ゆっくり食べながらウロウロすることができるんです
だからバーアイス スティック状なんですね
なぜかイチゴポリフェノールには
水と油の分離を抑える力があって
これを入れると溶けにくいアイスになるんです
が 実際に作る・製造販売するのは
いちごの味のアイスならいいんだけど
物によっては 熊のバーアイスやら
ゴリラの（名古屋東山動物園の）アイスだったり
イチゴ味 とは限らない のがツライ
いざ試食です
食べてみると普通のアイスキャンデー
口の中で ツルるんと 溶けて美味しい
だから 本当なの？っていう話
撮影は1時間ぐらいかかるから
置いておいてみましょうなんてね
実際 ほんとに 溶けてない！！ でした
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【ニップン】に来てみました
ここは小麦粉のお店ですよね？？
儲かるアイスは【めちゃラクアイスの素】なんです
牛乳を入れてアイスを作るための粉を販売です
去年販売して
『やったぁー』っていうほどの売り上げですって
アルミパックの封を開けて
この粉の上に牛乳を150cc 入れて
シャカシャカ そして その袋のまま
冷凍庫に そして途中で 一度取り出して
もみもみもみもみ
袋の中でふっくら空気を送り込む感じかしらね
濃厚なバニラアイスが簡単に出来上がるっていう話です
随分前に【めちゃラクホットケーキ】
っていうのを作ったんですよ それも大ヒット
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そして今度もやはり
【めちゃラクアイスの素 バニラ風味】
袋のまま 簡単にアイスが作れる
しかも 小さなお子様でも 大丈夫な工夫してあります
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高級感ある料亭・ホテル・日本料理店・焼肉屋・寿司屋
などに卸しているんです 【ウッドヴィレッジ(京開花)】
高級なお店だから 季節の デザート・フルーツとして
次々 手を替え 品を替えです
シャーベットだったり
今の季節 草餅のアイスですって
元々が仕出しのお弁当屋さんだったのですが
ちょっとしたアイスを一緒にしたら
皆様興味津々になったので
それなら業務用として
アイスの専門店にしちゃえ
その方が儲かる という判断
だから自分でいろんな味の
色んな色合いのアイス作ってみます
今では200種類
【がっちりマンデーアイス】 も 作ってみました
どんなお弁当を食べた後でも
さっぱりできるお味に仕上げてみました
大葉を効かせた黒胡椒・塩味のアイスクリームです
大葉と黒胡椒アイスクリーム(ジェラート)の業務用通販・製造卸
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これをコップに入れて 上から炭酸
最後にレモンの切れてるのを載せる
すると最高なドリンクになりますよって 森永卓郎さん
なるほどねコンビニならたいがい 売っていますね
このかき氷にはオレンジ味・イチゴ味もあります
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ほとんど さっくりしたかき氷の雰囲気で
うちの会社3時のおやつに
よく コンビニに買いに走ります
お中元にも いいらしい
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がっちりマンデー 今年も がっちり 頑張って～
読者の方も ぜひ なにかをがっちりつかんでくださいね
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